虾酱烧茄子的做法
1、准备用料。茄子、虾酱、小葱、生姜、蒜头、玉米油。2、茄子洗净切去两头,切成细长条状。3、虾酱称重备用,葱姜蒜洗净切好备用。4、起油锅,放入葱姜蒜炒香。5、放入茄子翻炒,如太干可调入少许水。6、炒至茄子变软,倒入虾...
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