蚕豆炒鸡丁
1、鸡胸肉切丁，放入胡椒粉1克、生抽5克、料酒5克，再放入淀粉5克拌匀腌制10分钟。2、红椒洗净切小块。3、锅中放入适量清水大火烧开，放入蚕豆煮5分钟煮熟，捞出备用。4、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡丁快速滑散。炒至...
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量居肉类之首。...
扁豆中含锌量较高，而锌能有效促进机体的生长发育，并能增强造血功能。扁豆含钠量低，适合高血压、高脂血症、心脏病、肾炎等病人食用。经常适量食用扁豆，可使人体得到多种营养素，防预各种营养素缺乏疾。...
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