蛤蜊肉怎么做
1. 洋葱切小块，青椒切小块、红椒切小块，姜1块切末，蒜3瓣切末，干辣椒剪成段；2. 锅中放水烧开，放入蛤蜊肉、料酒，焯水后捞出待用；3、锅中放油，油温烧至7成热，放入豆瓣酱、姜蒜末、干辣椒段炒出红油，放入青红椒、洋葱块翻炒，加入蛤蜊...
大蒜洗净捣成蒜泥，姜切末。||活蛤蜊洗净泥沙，沸水煮至蛤蜊开口，剥出蛤蜊肉，菠菜洗净，放少许盐焯2分钟，过凉水沥干。||菠菜加蛤蜊、盐、醋、香油、蒜泥拌匀装盘即可。...
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