西湖牛肉羹怎么做好吃

西湖牛肉羹怎么做好吃
西湖牛肉羹怎么做好吃(西湖牛肉羹怎么做好吃视频)
西湖牛肉羹怎么做好吃(西湖牛肉羹怎么做好吃视频)

1、水放入锅中,开火,卤牛肉80克切成碎粒,鲜香菇10克切成小片,放入锅中。2、在锅中放盐5克,胡椒粉5克,十三香。3、玉米淀粉半碗,用清水搅匀,水烧开后,倒入水淀粉,不停搅拌。4、磕一个鸡蛋打散,倒入锅中,待鸡蛋花飘起...

西湖牛肉羹的做法
西湖牛肉羹的做法

1. 牛肉牛肉剁成小粒,放入料酒腌制10分钟,香菇去蒂切碎,豆腐切小颗粒。香菜2根切末、姜1块切末,小葱1根切葱花,蛋清打散。2. 锅内放入适量清水,放入牛肉、香菇、豆腐、姜片煮2分钟,放入水淀粉勾芡,转小火沿锅边转圈淋入蛋清。...

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