西红柿尖椒炒茄子
1、茄子洗净切块。西红柿切块。尖椒切片。大蒜切末。2、锅内多放点油，倒入茄子，大火翻炒。待茄子炒至变软后，放入盐、生抽炒匀。3、倒入清水，淹过茄子的一半，盖上锅盖焖5分钟。揭开锅盖，将西红柿和尖椒放在茄子上面，不要翻动...
西红柿尖椒炒茄子味道鲜美，营养丰富，是很多人都喜欢吃的一道家常小菜。...
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