豆角的功效与作用

豆角的功效与作用
豆角的功效与作用(豇豆角的功效与作用)
豆角的功效与作用(豇豆角的功效与作用)

1、豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C,是一种营养价值较高的蔬菜,豆角干物质中蛋白质含量约为2.7%,是很好的植物蛋白质来源。2、豆角所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用,人们常将豆角作为主菜食用。豆角...

豆角的功效与作用 豆角的功效与作用图片
豆角的功效与作用 豆角的功效与作用图片

豆角,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。...

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