豆豉是什么
1、梦见豆豉 2、猜你喜欢： 1、梦见豆豉 梦见豆豉的你，这两天对于一些小事有些耿耿于怀，并且对此议论纷纷...
1、豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。2、豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，用加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多...
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