豆豉焖茄条
1、茄子洗净切条。2、腐竹提前用水泡发，切小段。3、红椒切丝，小葱切葱花。4、锅烧热，放少许油，放入茄条，翻炒均匀。炒至变软后，再放入腐竹，继续翻炒。5、放入红椒丝、豆豉，继续翻炒。调入盐、生抽，翻炒均匀，出锅装盘即可。...
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