豆酱鸡的做法
1、鸡肉洗净剁块。姜切片。蒜切片。小葱切葱花。2、锅中烧热水，水开放入鸡肉，焯水2分钟，捞出备用。3、起锅倒油，油热加入蒜、姜炒香，加入鸡肉、料酒翻炒3分钟。加入豆瓣酱、老抽，继续翻炒1分钟。4、再加适量清水，大火烧开，转...
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