豌豆苗没煮熟会中毒吗
1、食用过多时可能会。 2、生的豌豆苗中含有较多的皂苷和植物血凝毒素，这些物质对人体来说具有一定的毒性，要完全煮熟之后才能将这些物质破坏掉。 3、如果豌豆苗没有完全煮熟就吃了的话，那么就有可能使人体出现头晕头痛...
豌豆苗指的是豌豆的嫩茎和嫩芽，一般在冬春季节上市，吃起来十分好吃，那豌豆苗没煮熟的话会不会中毒呢？...
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