辣酱的制作方法自制辣酱的配方
1、材料：菜油2碗，豆豉1碗，干辣椒1碗，灯笼干辣椒0.5饭碗，郫县豆辨酱2匙，花椒1.5匙，八角三颗，料酒两匙，糖四大匙，黑酱油两匙，味精一匙。2、豆豉用溫水泡十五分钟沥干水分；沥干的豆豉一半打碎成豆豉面，一半留原粒备...
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