酱油膏和酱油的不同处在哪里
1、不同处为酱油膏浓稠，水分比酱油少。2、酱油膏选用普通酿造酱油，加入盐、黄砂糖、胡椒粉等调味料，经晒炼加工制成。因其中含有一定量的淀粉质配料，所以浓稠如膏，颜色多为棕黑色，与蚝油类似。3、普通酱油与生抽的酿造工艺...
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