酱焖鮟鱇的做法
1、干辣椒切小段,姜切片,大葱切圈,小葱切葱花。2、安康鱼切小块,加清水清洗,倒入1勺糖,半勺料酒,小葱,大葱,姜片揉抓。3、起锅烧油,油温5成热,倒入姜片、大蒜、干辣椒、豆瓣酱、蚝油、清水、倒入1勺老抽。4、加入一勺盐,一勺鸡精,...
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