酱香茄子怎么做
1、紫茄子500克、肉末500克。2、调料：面酱、精盐、食油、白糖、香油、葱、姜末、蒜片。3、灼勺放宽油，上米烧至五、六成热时，把整理好的茄子倒入炒勺浸炸一下，再倒入漏勺。4、炒勺内留少许底油，放肉末、葱、姜、面酱煸炒，...
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