酸菜鱼怎么做好吃
1、鱼片中加入盐，胡椒粉，料酒、鸡蛋清搅拌均匀，然后放入淀粉腌制15分钟，鱼头鱼排中加入盐、料酒腌制15分钟。2、油烧热，放入姜蒜片，花椒以及干辣椒段，泡椒、酸菜一起翻炒半分钟，然后倒入清水煮开。3、放入鱼头鱼排煮5分钟，腌好...
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