野菜紫背菜是什么
1、紫背菜学名观音苋。紫茎，叶面绿，背亦紫，故又名紫背天葵、血皮菜、红苋菜;又因“味滑如落葵”，故称为木耳菜。紫背菜生于平原及低山阴湿处或栽培于住宅附近土坎上，分布于两广、江西、福建、四川、云南等地，全年均可采收。...
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