我国焦作北依太行，南临黄河，形成一种“牛角川”之势，河流的冲积使这里的泥土沉淀了丰富的营养物质和大量的微量元素，是我国山药的主要种植地之一，也只有这里的山药带有大量的微量元素，表皮呈现铁锈一般的斑痕，被称为铁棍山药...

相对于普通山药，铁棍山药虽然外形不如普通山药好看，但口感更好，其营养价值更受人们推崇，在市场上也更受欢迎。铁棍山药的功效与作用有哪些呢？请看下文详细介绍。...

1、山药作为食物蔬菜，细腻滑爽，别具风味，可制成拔丝山药、枣泥山药等。山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质，是优秀的保健食物。2、《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”；《...

今天去市场上购买山药，发现有普通山药和铁棍山药之分，这两者有什么区别吗？铁棍山药的功效与作用？...