锅塌豆腐
1、准备食材：老豆腐200克、鸡蛋3个、玉米淀粉100克、姜1块、大蒜4瓣、小葱1根。2、老豆腐对半切开，再切成0.5厘米的厚片备用。3、鸡蛋打入碗中，放入盐半勺拌匀。4、姜切片。5、蒜切片。6、小葱切葱花。7、锅中适量油，油温...
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