隔水炖梨
隔水炖梨首先将雪梨上方四分之一处切下，将其果核掏出。然后将冰糖、枸杞等放在果核的位置，条件允许还可以加入少量川贝。再把切去的部分盖在上面用牙签固定，最后放入碗中，上锅蒸45分钟即可，冰糖雪梨还有止咳化...
1、隔水炖梨就是将梨的果核掏出，放入冰糖，枸杞等自己喜欢的材料，再用牙签将其上方固定，上锅蒸上45分钟就好，一般隔水炖梨可以自己一个人的时候喝，因为分量少而且简单容易做。一般秋冬季节交替，感冒发炎常有，喝这个是非常不错...
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