雪菜炒肉丝
1、雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分。雪菜捞出，挤去水分，切成小段。2、胡萝卜切细丝、姜切末、蒜切末，猪里脊肉切丝，加盐、淀粉、料酒，拌匀，腌制15分钟。3、热锅倒油，油温5成热，下姜、蒜，爆香。倒入肉丝，翻炒...
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