青椒肉末茄子
1、姜切末。蒜切末。小葱切葱花。青椒去籽，切块。2、茄子切条，放入盐、白醋、淀粉，拌匀腌制5分钟。3、热锅下油，将茄条放入锅中炒熟，然后捞出。4、热锅下油，倒入肉末炒干水分。放入青椒块，放入老抽、白醋、蚝油，翻炒均匀。调...
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