面包糠为什么一炸就糊
1、因油温过高。需要控制好炸面包糠时的油温,在油温七八成的时候放入,这样炸出来的面包糠就不会糊,油温过高的话,面包糠受热较高就很容易出现加热过当变黑、变糊的情况。2、面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料,用于油炸食...
昨天买了一些面包糠,准备自己油炸食物吃,然后我在炸的时候,面包糠一下子就糊掉了,面包糠为什么一炸就糊呢?下面一起来看看吧!...
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