新鲜鸡蛋在8分熟时最有营养。也就是鸡蛋蛋白已经完全凝结，蛋黄中间成角质状或果冻状。这时候的蛋黄营养最容易被人体吸收。不过目前市...

用油煎，或大火再蒸。如果蒸的切糕中间没熟，那你就再上锅蒸一下。如果还是不行，那就是你揉面的环节出了问题，放好酵母揉完面要等到它发到原来面团的两倍大，才能上锅蒸。...

最佳答案冰冻面条应先解冻，可将冻面条放置在常温下，或是放到热水内泡5分钟左右，再入开水锅内，烧开，或等面熟捞出即可。如果直接煮，会造成中间蒸不熟，或者需要蒸很长时间，以及煮出的面条成坨。...