香菇炖鸡的做法
鸡肉洗净切成块。||干香菇泡发洗净，大葱切段，姜切片。||油温烧至7成热，鸡块倒进去翻炒。||鸡肉炒至变色，将姜、葱、干辣椒、八角放进去炒。||加生抽、老抽炒上色，加料酒、白糖和盐调味。||倒清水没过鸡块，中小火炖。||炖至...
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