香菇酿肉的做法
1、蘑菇洗净，切下蘑菇蒂剁碎，挖空蘑菇中心撒少许盐腌制2分钟，猪肉洗净，剁成肉馅，大蒜2瓣切末，姜1块切末，小葱3根切葱花。2、肉末放入碗中，加入蘑菇蒂碎、姜蒜末、葱花、黑胡椒2克、料酒2克、生抽半勺、鸡蛋清1个......
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