鱼子酱是什么
1、鱼子酱，又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵。狭义上，鱼子酱特指鲟鱼卵，一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳，味道腥咸，色泽乌亮。2、鱼子酱，呈圆润饱满的颗粒状，入口破裂时味道腥咸...
大家都知道鱼子酱是鱼卵做成的，那么是不是所有鱼的鱼卵都能做成鱼子酱呢？显然不是，要不鱼子酱也不可能那么贵，更不可能有那么昂贵的价格，那么鱼子酱究竟是什么鱼卵做的呢？...
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