鱼香茄子教学
1、茄子洗净,切成长条,备用。2、生姜切丝,青椒切断备用。3、茄子冷水入锅,煮至变软,捞出沥干水分。4、豆瓣酱、料酒、糖、米醋、酱油一起调成酱汁。5、热锅,倒入少许油,放入姜丝爆香。6、加入肉末,炒至变色。7、加入调好的...
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