鲁菜鱼香肉丝的做法
鱼香肉丝，以鱼香调味而定名。具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，用于烹菜滋味极佳。此法源出于四川地区民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中，具有咸甜酸辣兼备，葱姜蒜味突出的特色。...
鱼香肉丝是一道著名菜，咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成。...
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