鸡肝煮
1、鸡肝适量、白酒适量、黄酒适量、盐适量、八角适量、小茴香适量、香叶适量、花椒适量、干辣椒适量。2、鸡肝入清水泡过 备葱段 姜片香料。3、鸡肝入凉水锅中放葱段、姜片、白酒烧开后转中小火。4、另起一锅制白卤水...
1、鸡肝一般煮15分钟。鸡肝滋味鲜美、肉质细嫩可口、有益成分丰富，可以做成孜然鸡肝、鸡肝汤、卤鸡肝、凉拌鸡肝等。2、新鲜优质的鸡肝外形完整、表面光滑、无腥臭味、肉质有弹性、呈土黄色或者暗红色。若鸡肝出现发黑...
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