鸭胗怎么做不腥
1、用柠檬汁腌制,这样不仅能去除鸭胗的异味,而且能让它更脆嫩。2、少量油先煸炒鸭胗,但如果直接炒会出很多水, 所以先煸炒一下它,再将炒出的水分沥干, 注意第一炒时间不宜过长,鸭胗五、六层熟即可。3、爆炒,要想鸭胗爽脆不老...
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