麻辣凉皮
将面粉、食盐和清水揉成面团，放冰箱松弛30分钟。||盆里加清水揉搓面团，揉成絮状，大火蒸30分钟。||面糊水过筛，等待淀粉沉淀，留下淀粉糊。||盘子刷上油加淀粉糊，上锅蒸3～4分钟。||蒸好后切成条。||黄瓜切丝，绿豆芽沸水过凉。||...
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