麻辣花甲
1、蒜对半切开。大葱切段。姜切片。小葱切段。干辣椒切段。2、花甲用清水浸泡,加入1克盐、几滴食用油,浸泡2小时,直至无泥沙吐出,捞出洗净。3、炒锅中油温5成热时,放入花椒,炝香油锅后,加入大葱、姜、蒜、豆瓣酱、干辣椒,炒香...
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