黄豆汤的营养价值
黄豆是中国重要粮食作物之一,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。黄豆汤不仅美味,而且具有很高的营养价值,比如,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量;脂肪含量也在豆类中占首位,出油率高达20...
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