1、煮黑米前，在清水中浸泡一晚，让黑米粥更加的松软，更好的熬煮。煮黑米的过程中，适量的使用热水，热水可以让黑米煮烂。2、在煮的过程中，用勺子搅拌均匀。煮黑米时，加一些薏米、糯米、花生米一起熬煮，容易煮烂。煮黑米时用小火...

黑米的外观颜色呈墨黑，营养价值极高，素有“米王”和“黑珍珠”的美誉，既可食用，亦可药用，极具滋补功效，那么黑米怎么吃呢?...

黑米可以用来熬粥，黑米粥口感软糯，同时含有丰富的营养价值和药用价值，也常常被称为补血米。那么怎么选购优质黑米？...

黑米相对于粳米来说质地更硬，而且表面还有一层糙皮，如果是用于煮粥的话，很难煮的软烂，而且比较费时间，但煮黑米粥是有技巧的，大家可根据以下操作方法来进行，可以快速煮出好吃又软烂的黑米粥。...