黑蒜头的功效与作用
1、抗氧化力：比起生蒜，虽有较少的抗氧化物质—蒜素（alliicin），但于加工过程会增加其他抗氧化物，其DPPH自由基清除能力并不亚于生蒜。 2、心血管健康：于8周的动物实验中，黑蒜头萃取物介入比起控制组可有效降低血...
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