菠菜可以不焯水吗菠菜能否不焯水

来源：更新时间:2022-04-21 03:02:12

The Beginning

1、不可以，菠菜不焯水吃是有害处的，烹制菠菜之前一定要焯水。

2、在所有的蔬菜中，菠菜的草酸含量是最高的，草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙，而草酸钙不但不能被人体吸收利用，而且还会妨碍人体对钙的吸收。而经过焯水之后，菠菜中大部分的草酸可以释出。

THE END

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