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端午节吃哪五黄,五黄是什么 端午节要吃的五黄是什么

来源: 更新时间:2023-05-04 14:05:59
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文章目录:

1、端午节吃哪五黄,五黄是什么?

2、端午节的禁忌,端午节有什么禁忌

3、端午节安康还是端午节快乐

4、端午节安排放假,端午节假期

5、端午节五黄菜 你知道是哪五黄吗

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1、端午节吃哪五黄,五黄是什么?

中国人过端午节的传统几千年前就形成了,通过前人根据端午节日的气候等方面的科学的经验总结,形成了一系列的传统习俗。在饮食养身方面的讲究最为突出,那就是我们熟知的端午节吃五黄,那么这五黄都是什么呢?

第一黄:雄黄酒

第一次听说雄黄酒驱邪解毒,就是在许仙白娘子的传说里,只觉得那条现了原形的白蛇太不小心,于是相信了许久。

后来才知道,雄黄的主要成分是硫化砷,砷是提炼砒霜的主要原料,雄黄有一定毒性,自然能驱赶毒虫,只是人也会被毒到。于是,喝雄黄酒的传统不再延续了,但给小孩涂抹雄黄以及佩戴香包的传统却留了下来。

第二黄:黄鳝

民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法,说的是这一时节的黄鳝最肥,肉嫩鲜美,营养丰富。

端午节在小暑之前,虽说还不是黄鳝最好吃的时候,但鳝肉所含营养多,蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等含量都很丰富,吃黄鳝能适当补充维生素,也能去去风湿。

第三黄:黄鱼

端午时节,大黄鱼就会乘海潮而来,成为这一季的主打时令菜。这时的大黄鱼长得体态肥胖,肉质最美味。

红烧最好吃,鱼皮浓香微脆,鱼肉嫩滑鲜甜,别有一番滋味在心中。大黄鱼的蛋白质、微量元素和维生素含量高,其中的微量元素硒,能延缓衰老,对癌症有防治功效。

第四黄:黄瓜

在民间,黄瓜有“第一瓜果”之称。四季转换,在众多水果中,黄瓜比其他瓜果上市早,5月中旬就能吃到新上市的,时间上正好与端午对上,也就自然成了端午的必吃之物。另外,黄瓜也有清热解毒的功用。

第五黄:咸蛋黄

咸蛋黄没有黄鳝、黄鱼和黄瓜的时令性,因为有个“黄”字,于是也进入了“五黄”的行列。端午吃咸蛋黄,寓意着健康平安。

2、端午节的禁忌,端午节有什么禁忌

2017年的端午节马上就要到了,人们也迎来了难得的三天小长假,终于可以从枯燥的学习生活和紧张的工作中暂时抽身,放飞自我了。不过从传统民俗和风水学的角度来看,端午节虽然是欢乐的日子,但有些事情也是不能做的,那么今天的老黄历就为你整理端午节的禁忌,端午节有什么禁忌,一起来参考。

忌吃娘家粽子

我国民间有种说法,出嫁的闺女走娘家,不须在端午节之前回婆家,即不能在娘家过端午节,否则,就会倒大霉。有俗话说:“吃了娘家的端午粽,死得全家都不剩”。

忌游泳

有些地方在这一天忌游泳,尤其忌到曾经溺死过人的地方游泳,因为人们认为,在端午节那天“溺死鬼”最凶,要找替身“还阳”。所以又有投粽子入河让其分享,免其作祟的习俗。

儿童戴的香包忌丢失

在北方一些地区,小孩子有端午佩戴香包的习俗。小孩子戴的香包是不能丢失的,传说如果小孩子丢失了佩戴的香包,一年之内会有大灾。端午节过了以后,小孩子要将所戴的香包扔到水里,这样才能免除火灾。

忌恶日

由于自古人们认为农历五月为“恶月”,农历五月初五的“重五”更是个不吉利的日子,所以这天又有“躲午”的习俗,即周岁以内的婴儿要送到外婆家去躲藏,以逃脱灾祸。

3、端午节安康还是端午节快乐

端午节是个特殊的节日,一方面我们会吃粽子,会赛龙舟,热热闹闹一片欢乐;一方面我们又借此节日纪念爱国诗人屈原,心怀敬意。那么,就让老黄历带大家了解,端午节安康还是端午节快乐吧。

端午假期中,人们也常常会互道祝福,一般会说些“端午节快乐”之类的话,这时候就有声音反对了。因为有观点说,端午节实际上是一个祭祀节日,这一天伍子胥投钱塘江,曹娥救父投曹娥江,屈原投汨罗水……因此,大家在互相祝福的时候一般要用“祥瑞”、“安康”等词。

也有观点认为,中国传统社会是一个农业社会,生产生活会受节令的变化而影响,端午时节,各种害虫、五毒等滋生,老百姓为了祛邪避毒、祛病防疫而设立了端午节。因此设立端午节的初衷是欢乐喜庆的,是为了祛毒平安的,并不是像清明节一样的祭祀性节日。

可以说端午节快乐的

端午节的来历跟屈原分不开,作为一个悲壮的祭日,确实有着特殊的意义。长期以来,端午节都是在一种严肃而庄重的状态下而度过的,也由此滋生了很多禁忌性的东西。很多人看来,既然为祭日,显然场面不能太过欢庆,彼此见面道“安康”而不说“快乐”。

然而事实却是,按照民俗专家的说法,端午节说“节日快乐”并没有不适合,因为一直以来,端午节都是一个喜庆的节日,说节日快乐跟氛围完全相符。认为不能说“快乐”,恰是认知表面化的体现。

当年屈原纵江一跳的目的,后人设立端午节的用意,本就是为了让后人更好更快乐的生活。我们今天庆祝端午节,在追忆往昔的同时,也是对明天幸福生活的憧憬,同时为更好的“活在当下”。若是一个节日,没有快乐,没有欢声,只有沉重与悲情,那么节日设立的意义就会黯然失色。

道“安康”也好,说“快乐”也罢,关键在于要出于真心,体现出人与人之间的那种真诚。现在最大的问题在于,我们并不缺乏过节的方式,却少了情感的付出,由此造成节日味越来越淡。若不能让情感与真诚成为节日的主宰,那么过于死板的形式坚持,最终只能让传统节日更加索然无味。

4、端午节安排放假,端午节假期

中华民族拥有几千年的历史,民族文化源远流长,博大精深。因为地域宽广,民族多,所以对于节日都有着不同的习俗。就端午节而言,各地习俗也各有特色。说到这,有很多人都开始期盼端午节假期了,你想知道今年的端午节什么时候放假吗?随小编去看看吧。

端午节放假几天

2015年端午节放假办法:2015年6月20日至6月22日放假公休,共3天。其中6月20日(星期六,农历端午节当日)为国家法定节假日,6月22日(星期一)补休。

端午节简介

每年农历五月初五是端午节,它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五,端阳。此外,端午节还有许多别称,如:午日节、重五节,五月节、浴兰节、女儿节,天中节、地腊、诗人节、龙日等等。虽然名称不同,但总体上说,各地人民过节的习俗还是同多于异的。

过端午节,是中国人二千多年来的传统习惯,由于地域广大,民族众多,加上许多故事传说,于是不仅产生了众多相异的节名,而且各地也有着不尽相同的习俗。其内容主要有:女儿回娘家,挂钟馗像,迎鬼船、躲午,帖午叶符,悬挂菖蒲、艾草,游百病,佩香囊,备牲醴,赛龙舟,比武,击球,荡秋千,给小孩涂雄黄,饮用雄黄酒、菖蒲酒,吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等。

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5、端午节五黄菜 你知道是哪五黄吗

端午节也叫“端阳节”,每年我们都有各样的习俗来过这个节,其中就有吃五黄。古人认为五黄可以辟邪消暑,那么五黄菜是哪五黄呢?就让老黄历带大家了解一下吧,端午节五黄菜,你知道是哪五黄吗?

“五黄”者,为黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸蛋黄、雄黄酒(说法不一,有人将黄梅、粽子也作五黄之一。因雄黄有毒,现今将雄黄入白酒内饮者已少见,今多见以黄酒替代雄黄酒)。

为什么在端午节吃五黄?这是因为雄黄是一味中药,用雄黄末与菖蒲根屑入酒的雄黄酒有解毒杀菌之功效。江南有谚语:“五月五,雄黄烧酒过端午”。民间也有:“饮了雄黄酒,百病都远走”的说法。而黄鱼、黄鳝、咸蛋黄、黄瓜则是端午时节的当令食品。

五六月份的黄鳝,有“赛人参”之说。此时的黄鳝肥嫩鲜美,营养丰富!

而“五黄”中的黄瓜有“第一瓜果”之称。农历5月。能吃到新上市黄瓜,时间上正好与端午对上,也就自然成了端午的必吃之物。另外,黄瓜有清热解毒、解渴生津之功效!

吃咸蛋是端午的习俗。咸蛋黄因有个“黄”字,故也入于“五黄”之内,端午吃咸蛋黄,寓意着健康平安!

至于黄鱼,则端午时节的大、小黄鱼,量多质优,为这一时节的主打海鲜,营养丰富且当令的大、小黄鱼,理所当然地列入端午必食的“五黄”。

五月五的端午,正当二十四节气之夏至前后,是一年中阳气最盛的时候。而端午节的中午,则是端午节这一天中阳气最旺的时辰,故端午节之中午,应为“阳中之阳”。若在这一时辰食“五黄”,不但可祛五毒,还可借用端午节的“阳”之力,以达到抑制、祛除诸多霉运,增强自身的“精、气、神、血”及交“旺运”的目的!

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THE END

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