文章目录：
1、全球第一畅销蔬菜 一般人都吃过
2、西式畅销快速食品：汉堡的由来
3、猜你喜欢：
1、全球第一畅销蔬菜 一般人都吃过
说到洋葱最先想到的就是杨宗纬的那首歌，十分的好吃。洋葱是十分普遍的一种食材，你可以在意大利面中看到它，也在法国浓汤出现它的身影，就连小编老家的特产五香也少不了它，怪不得是全球第一畅销蔬菜。本期健康饮食文化，讲讲洋葱。
早在五六千年前的埃及陵墓中，就找到过与死者同时埋进去的洋葱，石棺椁上、埃及最古老的建筑物墙壁上都画着许多洋葱的图案。
而中世纪欧洲两军作战时，一队队骑兵高跨在战马上，身穿甲胄，手持剑戟，脖子上戴着“项链”，即是一个圆溜溜的洋葱头。
他们
2、西式畅销快速食品：汉堡的由来
如今西式快餐在中国已经十分的普遍畅销，比如麦当劳、肯德基等等，一说起麦当劳、肯德基你肯定会想起好吃的汉堡，那么有谁知道汉堡是有怎么起源的呢，今天小编带你了解饮食文化汉堡的由来。
汉堡的由来
汉堡包原名来自于德国的城市汉堡市(hamburg)。在英语里头，hamburger就是指“来自汉堡的”，可以是指汉堡包本身，或是包里面由牛绞肉或其他夹有牛绞肉做成的肉饼。这一种肉饼，现时在汉语普遍称之为汉堡排，而汉堡包则用来专指夹了汉堡排的圆包三明治。hamburger这个名字起源于德国西北城市汉堡（hamburg），今日的汉堡是德国最为繁忙的港口，在19世纪中叶的时候，居住在那里的人们喜欢把牛排捣碎成一定形状，这种吃法可能被当时的大量德国移民传到了美洲。 1836年，一道以“汉堡牛排”（hamburg steak）命名的菜出现在美国人的菜单上；从一本1902年的烹饪手册中我们可以看出，当时hamburg steak的做法与今天的概念已经很接近了，就是用碎牛肉和洋葱与胡椒粉拌在一起。
名称寓意
hamburger 除了表示“汉堡包”，还有“碎牛肉，牛肉饼”的意思，可见汉堡包里的肉多半是牛肉做的。不过后来“猪柳”、“鱼香”、“鸡肉”等类型的汉堡包又陆续推出，可见光靠牛肉是没法“一招鲜吃遍天”了。
值得一提的是，因为hamburger是一种捣得稀烂的牛肉饼，所以人们也用它来比喻“被打得遍体鳞伤的拳击手”，美俚里就有"make hamburger out of sb."的说法，表示“痛打某人，把某人打成肉饼”。
您可能也喜欢：
五色糯米饭的由来，有着有趣的传说
民间传说：吃乌饭的由来
关于韩国石锅拌饭的由来
陕西风味小吃：臊子面的由来
3、猜你喜欢：
第一食品全球十大恶心食品全球食品网全球第一大食品公司全球畅销书全球畅销书排行全球最畅销的育儿书籍全球图书畅销排行榜全球畅销书排行榜食品快速检测技术
TAG:全球十大恶心食品 全球图书畅销排行榜 全球最畅销的育儿书籍 全球畅销书 全球畅销书排行 全球畅销书排行榜 全球第一大食品公司 全球食品网 第一食品
