The Beginning
很多家长对于“贴秋膘”就简单的理解成多吃肉，其实秋天进补，尤其是孩子，不能吃太多的肉，否则会让孩子的胃肠负担骤然加重，让孩子脆弱的肠胃受到损伤，患上消化类的疾病。此外，肉制品如果不能保证食品安全问题，也是导致胃肠疾病的原因之一。
那么孩子秋天到底要不要“进补”？又要如何进补呢？“贴秋膘”本身有一定的道理，由于炎夏季节暑湿困脾，易于出现饮食不佳，体重减轻的现象，而立秋过后天气转凉，胃口也开始大增，便可以吃肉食来补养夏季消耗，增强体质。对于身体快速生长的宝宝来说，秋季进补还是非常有必要的，尤其是身体发育缓慢、挑食偏食、免疫力低下的宝宝。而之所以说吃肉能增强体质，主要是由于肉类中富含的蛋白质发挥作用，但其实富含蛋白质的不仅仅是肉类。As the temperature gradually turns cool, the best-known of this time of the year is starting the process of fattening up for winter. Does my child need that much meat? How much meat should my child be eating? Today we will guide you through these questions and help you and your family preparing a healthy and energetic seasonal “fatten-up”!
蛋白质是体内免疫防御功能的物质基础。肉，海鲜，豆类都是蛋白质的主要来源。在这些蛋白质主要来源的食物里，还有很多其他的人体必需营养元素。- 瘦肉中富含铁、硒等矿物元素，其中锌能直接抑制病毒增殖，增强细胞免疫功能；铁在维持淋巴细胞的数量、质量以及吞噬细胞功能方面不可或缺；硒几乎存在于所有的免疫细胞中，可全面提升孩子的细胞免疫、体液免疫与非特异性免疫功能。- 鱼和海鲜中富含omega 3不饱和脂肪酸。美国心脏学会建议平常保养情况下，每日约摄取1000mg(1g) 的Omega-3。 - 豆类富含纤维素，多种维他命和矿物质 - 坚果类富含对人体有益的健康脂肪，纤维素，多种维他命及矿物质因此在秋季适宜适量食用鱼、肉、海鲜、豆类 等
What extra nutrients are in protein foods?- Lean meat and poultry(瘦肉&家禽): iron, zinc and vitamin B12.- Fish and seafood(鱼&海鲜): long chain omega 3 polyunsaturated fatty acids.- Legumes(豆类): fibre, vitamins, and minerals.- Nuts(坚果): healthy fats, fibre, vitamins, and minerals.
最后记得收藏这份 
“贴秋膘”的正确姿势：· 每周吃两次肉· 每周吃两次鱼和海鲜
· 每周吃两次全素· 在饮食中纳入豆类和坚果类
注：1.全素期间用蛋类补充蛋白质；2.远离火腿，香肠等被过度加工的肉制品，而选择未经加工的优质肉源；3.要以瘦肉为主，来减少饱和脂肪的摄入；4.关于肉制品的食品安全问题，购买时要看颜色闻气味摸手感；5.在烹饪肉制品的时候，切记要彻底煮熟再吃。Tips on eating protein for a healthy body:? Meat twice per week.? Fish twice per week? Go meat free twice per week.? Include legumes and nuts regularly. 
Notes：a.Try meals base on legumes, eggs, nuts or tofu.b.Always choose real food- food that looks closest to the original source, rather than processed food. c.Choose lean meat and poultry to cut down on saturated fat, which is not good for your heart.d.Always cook thoroughly meats, for food safety reasons.
THE END
