夏天吃桂圆干会上火吗
夏天吃桂圆干是非常容易引起上火的， 夏季气温高，肝火比较旺盛，而桂圆干属于湿热食物，平时生活中过量食用龙眼肉的话，还有可能会因此而导致出现有咽喉炎、虚火旺、便秘、糖尿病等症状。因此专家提醒，每天吃龙眼的数量不能超过4两，最多不能超过6两。
夏天时用桂圆做粥是它最理想的食用方法之一，特别是把桂圆与大米等食材一起煮粥，既可以让人们吸收大量营养，又能减少人们上火症状的发生。因为大米是一种凉性食材，它与桂圆的热性正好可以相互中和。也可以将桂圆与菊花、西洋参等养阴清热的药物一起煮食，既可补气血，又可改善或避免上火症状的出现。有眼屎增多的人，还可加入枸杞子、白菊花一起煮食，养肝明目。
健康小贴士：桂圆干含天然糖份较高，因而糖尿病患者忌食;患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌食;桂圆性热助火，故小儿与青少年亦应少食;桂圆宜鲜食，变味的颗粒不要吃。
桂圆干的功效和作用
1、滋养进补：桂圆的营养价值非常丰富，可以增强体质，补气养血、缓解慢性疾病的作用。
2、治疗贫血：桂圆适用于各种贫血患者食用，对于气血虚弱者，更有治疗贫血的功效。
3、安神宁心：如果睡眠有问题，失眠多梦的人们可以食用桂圆，因为桂圆对于心慌、失眠者有良好的安神宁心的效果，帮助睡眠。
4、益气补血：桂圆由于富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质，而且含铁量也较高，可以再提高热能、补充营养的同时，促进身体血红蛋白再生，起到补血的功效。
5、提高记忆力：桂圆肉除了对全身具有补益作用之外，还能对脑细胞起到保健作用。善于吃桂圆，有助于增强记忆力、有效消除疲劳，帮助恢复体力。
6、养血安胎：桂圆中含铁和维生素比较多，能够起到减轻宫缩以及下垂感，同时加速身体代谢，有利于孕妇以及胎儿的发育，具有安胎作用。
7、抗癌抗菌：桂圆可以抑制癌细胞，从实验就证明到桂圆具有一定的抗癌作用。同时桂圆还能抑制奥杜盎小芽孢癣菌。
8、降脂护心：桂圆肉可以降血脂、增强冠状动脉的血流量，避免动脉出现阻塞，同时有助于抗衰老。
桂圆干不上火的吃法
1、将桂圆干10-30g水煎后与大米煮粥服食，或待粥熟后调入桂圆干，再煮一二沸服食，可以降低火气，养心增智。
2、将桂圆干、决明子同熬煮服食，可治高血压、动脉粥样硬化、大便秘结、头昏耳鸣、食欲不振等。大便溏泄者不宜再用。
3、桂圆干、杏仁、银耳、冰糖熬煮，清凉、降暑，多食用于夏季。
4、桂圆肉200克，加高粱白酒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可消除疲劳、安神定志。
5、每晨用桂圆10枚(取肉)，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
6、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力。
