夏天可以吃天麻吗
夏天是可以吃天麻的，天麻性质温和，不腻不滞，不燥不热，副作用极少极小，因此夏季食用天麻也不用担心上火的问题。
天麻的药用功效：
1、镇痛：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。
2、镇静：有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。
3、抗惊厥：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
4、降低血压：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。
5、明目增智：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。
健康小贴士：在盛夏酷暑时，如果感觉身体虚弱、疲惫，但年龄较大，虽可以补，但不宜大补。因为此时虽然虚弱，但也正受到热邪的影响，尤其是大病、久病之后，用药应时刻顾及脾胃。如果轻易使用温补作用强的药物，如人参、附子、肉桂、鹿茸等，反而可能延误治疗，出现口干、胸闷烦热、头晕目眩、鼻齿出血等症状，甚至加重病情。这时可选用西洋参等性质平和的药物，慢慢进补，既有利于祛暑邪，又有利于身体康复。
食用天麻注意事项
1、凡病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻。
2、重视配伍应用。《本草衍义》有“天麻须别药相佐使，然后见其功”的记述。古今医家很少单味使用天麻，而多根据不同病证组方用药。如：半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。临床证明，单独使用天麻的效果不佳或者效果不确定。
3、即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证时，使用天麻也要详审病情，把握病机，随证加减，方能取得良好的治疗效果。
4、天麻不宜久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。
5、使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时，应立即停药，症状严重者应及时到医院诊治。
天麻的药膳食谱
1、天麻煮鸡蛋
原料：天麻片30克，鸡蛋3个，水1000克。
做法：先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。
功效：清汤爽口，食用方便。具有治疗头痛、目眩的功效。
2、天麻蒸鸡蛋
原料：天麻粉6克，鸡蛋1个。
做法：将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉，早晚各食服1次，10天为1疗程。停服2天再服，连服3个疗程。
功效：对子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。
3、天麻蒸羊脑子
原料：天麻片50克，洗净的羊脑子2副。
做法：将天麻、羊脑子同放入瓷盆内，加入适量水，隔水蒸熟后食用。
功效：具有祛风开窍、通脉活血、镇静、滋补等功效。适用于治疗肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔综合征、神经衰弱、头晕眼花及脑血管意外导致半身不遂等症。
4、鲜天麻蒸猪肉
原料：鲜天麻100克，瘦猪肉1000克。
做法：鲜天麻洗净切片，瘦猪肉切5—6厘米见方的块放入大碗中，上笼蒸1小时后食用。
功效：对美尼尔综合征有缓解作用。
