牛蒡根是一种中药材，其具有提高抵抗力、润肠通便等作用，常用于泡茶喝，但据说这牛蒡根对肝脏也很有益处，不知道是否真的具有保肝护肝的作用呢？
牛蒡根对肝的功效与作用
牛蒡根味苦，性寒，入肺经，在对肝脏方面，并没有十分突出的养肝护肝脏作用，但也并不含对肝脏有害的成分，服用具有祛风热，消肿毒的功效，可用于治风热头面赤肿，咽喉肿痛，咳嗽，龈肿牙痛，痈疽疮疥等症。
不过肝脏属于人体的排毒器官，而牛蒡根泡水喝可有助于人体排毒，从这一层面来说牛蒡根的解毒作用也是有助于肝脏排毒的，起到辅助肝脏功能的益处。
牛蒡根和什么搭配对肝好
中医上讲究药物搭配，互利互补，虽说牛蒡根对肝脏益处不明显，但可以搭配一些对肝脏十分有益的材料同服，这样既加强了彼此的功效，还有利于养肝护肝，如：
1、牛蒡根枸杞子茶
材料：牛蒡根5克，枸杞子5克。
做法
1.备好材料，烧开一壶开水。
2.将牛蒡和枸杞子用适量清水清洗掉表面的灰尘和脏物。
3.然后放入泡茶壶里，倒入开水盖盖焖泡10分钟，等温度晾至常温后即可饮用。
功效：枸杞子性平，味甘，入肝经、肾经、肺经，有滋补肝肾，明目，润肺的功效，搭配牛蒡根，可养肝护肝。
2、牛蒡根菊花茶
材料：牛蒡根10克，菊花3克。
做法
1.用温水冲洗牛蒡根、菊花表面的灰尘和脏物。
2.然后放入泡茶壶中，倒入适量沸开水冲泡。
3.加盖闷泡10分钟，待水温至60度以下即可饮用。
4.酌情加入适量蜂蜜或冰糖调味，口感更好。
功效：菊花味苦辛、性微寒，归肺、肝经，具有疏散风热，清肝明目的功效，搭配牛蒡根，可养护肝脏，清热解毒。
3、牛蒡根决明子茶
材料：牛蒡根10克，决明子3克。
做法
1.用水冲洗牛蒡根、决明子表面的灰尘和脏物。
2.然后放入泡茶壶中，倒入适量沸开水冲泡。
3.加盖闷泡10分钟，待水温至60度以下即可饮用。
4.酌情加入适量蜂蜜或冰糖调味，口感更好。
功效：决明子味甘、苦，性微寒，归大肠经，具有清肝明目，润肠通便的功效，搭配牛蒡根泡茶饮用可用于肝火目赤，肠燥便秘之症。
牛蒡根能长期泡水喝吗
不建议长期喝。
虽然喝牛蒡茶能够清热解毒、消肿利尿，但其性寒，食用之后会增加体内的寒凉之气，对于体虚、胃寒的人士，牛蒡根泡水喝会越喝越虚，甚至导致腹泻症状出现；即使是体质正常的人，长期用牛蒡根泡水喝也可能会出现体寒现象，最好是隔2-3天饮用一次，喝一个月间隔一个月这样分段式服用为宜。
牛蒡茶不适合什么人喝
1、脾胃虚寒人群
牛蒡茶性寒，脾胃虚寒人群要少吃这些性味寒凉的食物，否则会加重原本身体的寒凉，导致脾胃虚寒的症状更加严重。
2、尿多人群
牛蒡茶具有较好的利尿功效，如果本身尿多人饮用了，会加重尿多的现象，故不宜饮用。
3、经期女性
经期期间要多吃温热性质的食物，不能吃一些性味寒凉的食物，而牛蒡茶正是性寒的东西，若是不慎喝了，容易出现痛经、腹泻等不适症状。
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