The Beginning
朋友从外地旅游回来，带了些铁皮石斛粉给我，说是泡水喝对身体有好处，那么这铁皮石斛粉的保质期是多久呢？
铁皮石斛粉保质期多久
1-2年不等。
铁皮石斛粉是由铁皮石斛烘干磨粉制成的，在加工的过程中，石斛所含的水分减少，其保存时间也会相对延长，如果是正规厂家生产的，在包装上会写有具有的保质期限，而如果是个人加工制成的铁皮石斛粉，如果保存得当的话，可以保存1-2年时间不等，当然铁皮石斛粉不建议久放，放的越久，变质风险也越高。
铁皮石斛粉过期了还可以吃吗
不建议吃了。
任何食物都存在一个保质期，如果铁皮石斛粉已经过了保质期限，但是过期时间短且没有出现受潮发霉现象的话，是可以少量服用的，不过药效会较之前降低。
如果铁皮石斛粉过期且有发霉结块的情况，建议不要再继续食用了，因为其中产生的霉菌等有害物质很可能会给肠胃带来腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道不适反应。
铁皮石斛粉怎么保存
建议冷藏冰箱保存。
铁皮石斛粉中含有许多对人体有益的营养物质，食用后对人体有良好的滋补效果，为了防止铁皮石斛粉变质，建议放入冰箱里密封冷藏保存，冷藏室的环境相对封闭且温度一般比外界要低一些，可以抑制细菌微生物的繁殖速度，从而延长铁皮石斛粉的保质期限。
铁皮石斛粉的食用方法
方法一
1.取铁皮石斛粉3克，将粉末倒入杯中，然后冲入适量温开水。
2.水与粉末调匀后即可服用，或者将粉末直接放入口中用温水送服。
方法二
1.准备土鸡一只，铁皮石斛粉8-10克，适量生姜、盐，将土鸡处理干净，切成肉块。
2.将鸡块焯水3-5分钟，然后捞出洗净，把鸡块、生姜放入炖锅中，开大火煮开。
3.煮开后转小火炖1小时左右，把铁皮石斛粉放进去搅拌均匀，继续炖30分钟左右。
4.等鸡肉炖烂，快要出锅时，加适量盐调味即可。
THE END
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