藏红花泡水后非常好看，很多人也热衷于将藏红花泡水，但是藏红花是一种名贵中药材，市面上真假不定，那么藏红花泡水之后变白怎么回事呢？
藏红花泡水变白怎么回事
可能是假的。
藏红花虽然经过泡水之后是会有一定程度的掉色，并且浸泡的时间越长，其掉色的程度就会越多，但是一般来说不会变成白色，变成白色的话是有可能是假的。
藏红花的花丝周围的藏红花苷浓度比较高，经过泡水之后其由高浓度向低浓度的方向转变，所以藏红花花丝颜色变淡是正常的现象，并且是很快的由红色转变为黄色，随着时间的越久其花丝的黄色就会越淡，而容易的颜色则会越深。
但是通常来说，藏红花泡水花丝变成白色的可能性并不是很高，除非是花丝的用量很少，而溶液很多，加上长时间的稀释，出现了白色，否则藏红花是假的可能性会高一些。
藏红花泡一次就变白了正常吗
不正常。
藏红花泡水很快就出现颜色上的变化是正常的，在泡藏红花的时候，可以明显的看到藏红花的颜色在慢慢减淡，其中的药效成分正常被析出到水中。
但是一般从冲泡的角度上来看的话，一次冲泡是无法将藏红花泡白的，其有可能是藏红花经过染色，然后才出现的掉色而变白。
建议在购买藏红花之前先要进行泡水处理，正常的藏红花掉色并不是很快，并且少量藏红花泡出来的藏红花水大多都是金黄色，假的藏红花泡出来可能偏红等。
藏红花泡多久变色
一泡就变色。
藏红花一泡就会出现明显的颜色变化，但是不会太明显，但是水的颜色变化会比较明显，会很快就变成黄色或者是金黄色。
但是若是藏红花的话是需要根据实际情况来判断变色的，泡的时间越长，其变色就会越明显，并且溶液越多，可析出的藏红花苷也就越多，那么藏红花花丝也比较容易变淡。但是藏红花是不会在短时间内有明显的颜色变化的。
藏红花泡水一次泡几根
5-10根。
藏红花泡水的用量不宜大，一般来说，用5-10根的藏红花泡水就足够了，尤其是对于将藏红花泡水作为日常的养身茶的人来说。
因为藏红花本身的活血化瘀的功效是比较强的，过多的饮用的话是容易造成头晕目眩、呕吐等不适反应的，但是藏红花泡水的用量也不易小，太小的话其起不到很好的活血化瘀的功效。
