The Beginning
我家里买了一些鹿茸回来，但是一时半会儿吃不完，想把它放在冰箱，请问鹿茸可以放冰箱吗？
鹿茸可以放冰箱吗
鹿茸可以放冰箱保存，但不宜长期保存。
鹿茸是一种十分名贵的中药材，它是由梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角而制成，属于动物类药材，容易受潮或者是虫蛀，如果包装严实的基础上，是可以放进冰箱保存的。
鹿茸放冰箱保存要注意什么
包裹严密
鹿茸放冰箱保存一定要包裹严密，一方面是因为冰箱水汽多，如果鹿茸包裹的不够严密的话，就容易受潮变质；另一方面，鹿茸气味较腥，若包裹不够严密，容易与冰箱里的其他食物串味，影响其他食物和鹿茸的口感。
冷冻保存
如果是新鲜的鹿茸一定要放在冰箱冷冻层，以防温度过高，细菌侵袭而引起变质；如果是干的鹿茸片可以放在冷藏层，因为干鹿茸片在制作过程中已经经过了脱水干燥处理，较新鲜的不易变质。
鹿茸怎么放冰箱保存
1、用一个质量比较好的自封袋将鹿茸装进去。
2、将自封袋中的空气尽量排挤出来。
3、将自封袋封好口。
4、再取一个塑料袋包裹一层，系紧，放在冰箱冷冻层即可。
鹿茸放冰箱可以放多久
1-2年。
一般鹿茸的保质期为2年左右，因为冰箱中温度较低，不宜滋生细菌和虫卵，且防潮措施做的比较得当的话，一般可以放1-2年左右，但是也不宜放得过长，以免它受潮变质，降低药效。
鹿茸的长期保存方法
鹿茸是一种动物类药材，最主要的就是要防潮和防虫蛀，下面介绍两种简单的保存方法。
干鹿茸花椒保存法
花椒味重，有防虫的效果，可将鹿茸用细布包好，放入樟木箱或皮箱内，然后在上面撒上花椒，再将箱子密封好，可以有效的防虫蛀。
干鹿茸石灰保存法
石灰具有一定的干燥作用，将鹿茸用自封袋封好，在瓷罐的底部放一层石灰，再将封好的鹿茸放在上面，将瓷罐密封好就可以了，可以有效的防潮，以免鹿茸霉变。
新鲜鹿茸冷冻保存法
新鲜鹿茸较干鹿茸水分较多，比较容易变质，可以将其用质量比较好的塑料袋装好，封口，然后放到冰箱冷冻保存（低于18摄氏度）。
THE END
