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党参怎么吃补气效果最好 党参补气的5大吃法

来源: 更新时间:2022-05-11 12:51:13
The Beginning

党参性平、味甘,有补中益气、和胃生津、祛痰止咳的功效,是珍贵的补气药材,人们常用党参烹制药膳,那么党参怎么吃补气效果最好呢?

当归党参陈皮瘦肉汤

主料

党参25g,当归头25g,陈皮少许,红枣4枚,瘦肉(羊肉,猪肉)250g,盐适量。

做法

1.党参和当归分别洗净,党参切段,当归头切片,陈皮、红枣和瘦肉分别洗净,红枣去核备用。

2.瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入以上全部材料。

3.改用小火煲3小时,喝的时候可以加入适量的盐。

功能:补中益气、养血生津。

党参麦冬五味子瘦肉汤

材料

五味子,8克姜,1片麦冬,15克党参,20克瘦肉。

做法

1.将党参、麦冬和五味子洗净;

2.瘦肉洗净,切大块,汆水捞出;

3.煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半小时,下盐调味即可食用。

功效:明目清热、益气生津、健脾开胃。

党参蛤蜊炖鸡汤

材料

鸡肉一只鸡腿肉的份量,蛤蜊十来颗,党参十来片,盐适量。

做法

1、蛤蜊 洗净泡水吐沙后备用;

2、直接把所有材料放进锅里,放入适量的水;

3、外锅用一杯半量米杯左右的水;

4、按下电锅开关就等著煮好囉;

5、加入适量的盐调味。

功效:补中益气、健脾益胃。

枸杞参芩小米粥

材料

枸杞5克、党参10克、茯芩5克、小米50克、冷清水250克。

做法

1.准备枸杞5克、党参10克、茯芩5克。

2.把备好的枸杞、党参和茯芩放在锅中。

3.加入冷水没过药材表面,浸泡10分钟。

4.开中火熬煮,煮至锅中飘出中药味,水变成淡黄色。

5.准备小米50克。

6.备好的小米放在中药水中。

7.用勺子将小米朝一个方向搅拌几次。

8.熬煮大约20至30分钟,煮至汤汁浓稠。

9.小米开花,粥就熬好了。

功效:健脾和胃、滋阴养血。

党参黄芪鸡汤

材料

老母鸡半只、党参、黄芪各30克、红枣25克、桂圆肉15克、姜片少许、盐少许、清水1.5升。

做法

1.鸡洗净,剁成块(如果锅够大的话也可整只或半只放入);

2.鸡块入凉水锅中煮开,然后捞出冲净沥干;

3.红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟,之后捞出冲净沥干;

4.所有材料放入电压锅内胆中,注入清水1.5升;

5.选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味。

功效:补气益血,健脾养胃。

THE END

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