The Beginning
最近正是食用茵陈的时候，适当地吃一些茵陈对于人体来说具有多种保健作用，那茵陈可以用来包饺子吃吗？
茵陈可以包饺子吃吗
可以。
茵陈是一种新鲜的野菜，吃起来口感十分的鲜嫩，而且其中含有多种营养成分，食用后可以为人体补充多种营养物质，其中所含的一些有效成分还具有清热利胆的作用，因此在农历三月份的时候适当地吃一些茵陈的话是有利于人体健康的。
而茵陈的食用方式也有很多种，比如用来蒸麦饭或者包饺子等都是可以的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
茵陈包饺子用焯水吗
建议焯水。
茵陈属于一种野菜，其中含有较多的草酸，直接吃的话口感会比较苦，而经过焯水的话不仅能除去大部分的草酸，而且也能除去茵陈上所含的细菌等杂质，会更有利于人体的健康。
而且经过焯水之后，茵陈的质地也会变软，再用来包饺子的话也会更有利于饺子皮的包裹，能够很好的防止在包饺子的过程中出现破皮的现象。
茵陈和什么搭配包饺子好
猪肉、牛肉、羊肉、虾仁等。
茵陈的口感十分清新，且带有一股独特的香味，与多种食材都是可以进行搭配的，比如猪肉、牛肉、羊肉、虾仁等，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
茵陈猪肉饺
材料：茵陈、猪肉馅；
1、将新鲜的茵陈去掉干枝枯叶之后用清水清洗干净，锅中加入清水烧开，倒入洗净的茵陈清洗干净后捞出，切成碎后控干水分备用；
2、在剁好的猪肉馅里面依次加入葱末、姜末、生抽、料酒、胡椒粉、盐等调味料搅拌上劲，腌制20分钟之后再加入剁好的茵陈，最后再加入适量的香油搅拌均匀，就可以用来包饺子了。
新鲜茵陈怎么吃最好
根据个人的口味爱好来定。
新鲜茵陈的口感是十分脆嫩的，用来凉拌、清炒、泡茶、煮汤、熬粥等都是非常好吃的的，且各有自己的风味，因为每个人的口味爱好都不一样，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
但是因为新鲜茵陈中所含的营养成分比较高，所以在烹饪的时候时间不宜过长，以免造成营养物质的流失。
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