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黄芪煲汤和什么搭配 黄芪煲汤的做法与功效

来源: 更新时间:2022-05-18 14:29:20
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黄芪是常用的补气中药,常用黄芪泡水,熬粥或是煲汤对身体可以起到很好的养生保健作用,甚至对有些疾病还能起到辅助治疗的作用,那么黄芪煲汤和什么搭配呢?

黄芪和虾皮煲汤补益脾肾

原料:黄芪20克,虾皮50克,葱,姜,味精适量。

做法:先将黄芪洗净切片,入锅,加水适量,煎煮40分钟,去渣,取汁,兑入洗净的虾皮,加水及葱,姜,食盐调味,煨炖20分钟即成。

功效:补益脾肾,补充钙质,抗骨质疏松,对腰椎间盘突出症有辅助治疗作用。

黄芪和乌鸡煲汤养血益气

原料:乌鸡1只,黄芪10克,红枣10克,枸杞5克,姜10克,葱段5克,党参,盐,鸡精各适量。

做法:将乌鸡去毛和内脏,剖洗噶进,红枣,枸杞,黄芪,党参洗净,生姜去皮,拍破,用锅烧开水,放入乌鸡汆去血渍,捞出,用清水洗干净,将乌鸡,黄芪,红枣,枸杞,姜,葱段放入炖盅内,加清水炖2小时,加食盐,鸡精调味即可。

功效:养血益气,补虚劳,对面色苍白,神疲乏力,贫血,高血压,失眠有辅助疗效。

黄芪和菊花,鹌鹑煲汤补肝益气

材料:鹌鹑250克,猪脊骨250克,猪瘦肉150克,菊花50克,黄芪10克,红枣6枚,老姜,食盐,鸡精各5克。

做法:将鹌鹑剖好,去毛和内脏,洗净,老姜洗净切片,猪脊骨,猪瘦肉斩件;砂锅内放适量清水煮沸,放入鹌鹑,猪瘦肉,鹌鹑,菊花,黄芪,姜片,红枣,煲2小时后放食盐,鸡精调味即可。

功效:菊花具有疏散风热,清肝明目,清热解毒的功效,此汤对虚弱贫血,营养不良者尤为适用。

黄芪和羊肉煲汤补气补血

材料:黄芪25克,当归10克,党参20克,生姜25克,羊肉500克,味精,食盐,料酒适量。

做法:将羊肉撕去筋膜,切小块,黄芪,党参,当归,姜片放入干净的纱布袋中,和羊肉块,料酒同放入砂锅内加水炖至肉烂,待汤稠时加味精,食盐调味。

功效:补气补血,强壮身体,适宜病后及妇女产后体虚,营养不良,多汗肢冷,贫血低热等症调理。

黄芪和鲫鱼煲汤益脾健胃

材料:黄芪15克,鲫鱼一条,生姜3片,精盐,味精适量。

做法:将鲫鱼去鳞及内脏,洗净切块,黄芪入砂锅中加水煎2次,去渣合并汁液,同鲫鱼块,生姜共煮,加食盐,味精调味。

功效:益脾健胃,补气升阳,适宜于气虚所致的脱肛,子宫脱垂及胃下垂等气短乏力症。

黄芪和鳝鱼煲汤补血生血

原料:黄芪30克,鳝鱼450克,生姜3片,食盐,味精少许。

做法:将活鳝鱼 宰杀去内脏,洗净切丝,黄芪洗净,用纱布包好。将鳝鱼丝和黄芪药包,生姜一同放入砂锅中,加水适量煲成汤,起锅前加食盐,味精调味即可。

功效:补血生血,祛湿通络,适宜于因气血虚衰所致的少气懒言,头晕眼花,体倦乏力等症。

黄芪和鲈鱼煲汤益气健胃

原料:黄芪30克,鲈鱼250克,葱,姜,盐,料酒,味精等调理适量。

做法:将鲈鱼,黄芪洗净,一同放入砂锅中,加清水,葱,姜,盐,料酒等适量,先用武火煮沸,然后用文火烧熟,加味精调味即可。

功效:益气健胃,补肝肾,适宜于体质虚弱,食欲不振,腰膝酸软等症调理。

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