山萸肉别名山茱萸、山芋肉、山于肉、枣皮等，为山茱萸科植物山茱萸的果实。主产于山西、陕西、甘肃、山东、江苏、浙江、安徽、江西、河南、湖南等省。朝鲜、日本也有分布。山萸肉具有补益肝肾、涩精固脱、生津止渴、抗炎、降低血压和血糖的功效，可用于治疗眩晕耳鸣、腰膝酸痛、阳痿遗精、遗尿尿频、崩漏带下、大汗虚脱、内热消渴、糖尿病等症。
补肝益肾
山萸肉酸涩微温质润，性温而不燥，补而不峻，可补肝益肾，既能益精又可助阳。可用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、腰酸耳鸣、腰膝冷痛、肾虚阳痿等症。
固精缩尿
山萸肉还具有补肾益精、固精缩尿的功效，于补益中又具封藏之功，为固精止遗之要药。可用于治疗精关不固引起的遗精、滑精，肾虚引起的尿急、尿频等症。
敛汗固脱
山萸肉酸涩性温，能敛汗固脱，是防止元气虚脱之要药，可用于大汗不止、体虚欲脱或久病欲脱等症。
固经止血
山萸肉可入下焦，能补肝肾、固冲任以止血，可用于治疗肝肾亏虚、月经过多、带下不止之症。
清热生津
山萸肉具有清热生津的功效，可治疗内热消渴、肝肾阴虚。
改善心功能
山萸肉有强心作用，山萸肉注射液可改善心功能，增加心肌收缩性和心输出量，提高心脏工作效率，可用于失血性休克。
消炎抗菌
山萸肉对表皮葡萄球菌有较强的抑制作用，对肠球菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等也有抑制作用，具有消炎抗菌的功效。
降血脂
山萸肉能增强机体的抗应激能力，提高耐缺氧、抗疲劳能力，增强记忆力。山茱萸能提高红细胞中SOD活性，对抗脂质过氧化。其醇提物还有降血脂作用，可降低血清甘油三酯、胆固醇的含量，抗动脉硬化。
降低血糖
山萸肉有抗糖尿病的作用, 山萸肉粉剂、乙醚提取物及进一步分离的乌苏酸均能明显地降低血糖、尿糖、饮水量和排尿量，说明乌苏酸是山茱萸抗糖尿病的活性成分，对于糖尿病有辅助治疗的作用。
山茱萸的营养价值有哪些
山萸肉含有棕榈酸、桂皮酸苄酯、异丁醇、异戊醇、反式芳樟醇氧化物、榄香素、糠醛、甲基丁香油酚、异细辛脑、β-苯乙醇、山茱萸甙、莫诺甙、獐芽菜甙、马钱子甙、熊果酸、乌苏酸、环烯醚萜类、葡萄糖、果糖、蔗糖、鞣质、没食子酸、苹果酸、酒石酸及维生素A等。
1.山萸肉中含有乌苏酸，可降低血糖、尿糖、对于糖尿病有辅助治疗的功效。
2.具有补益肝肾、涩精固脱、生津止渴的功效，可用于治疗眩晕耳鸣、腰膝酸痛、阳痿遗精、遗尿尿频、崩漏带下、大汗虚脱、内热消渴等症。
山茱萸的禁忌人群有哪些
山萸肉性温，命门火炽、强阳不痿、素有湿热、小便淋涩者忌服。孕妇慎服，孕期尽量少服含有过强药性的药物，以免对胎儿造成影响。婴幼儿慎服。
山茱萸的食用方法
治体虚多汗
山茱萸、党参各15克，五味子9克。水煎服，每日1剂。
治肾虚眩晕
山茱萸20克，枸杞子10克，女贞子12克。水煎服，每日1剂。
治阳痿遗精
山茱萸、补骨脂、菟丝子、金樱子各12克，当归9克。水煎服，每日1剂。
治月经过多
山茱萸30克，白术30克，生黄芪15克，煅龙骨25克，生白芍15克，茜草10克。水煎服，每日1剂。
治糖尿病
山茱萸15克，乌梅10克，五味子15克，苍术10克。水煎服，每日1剂。
