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石斛属于兰科石斛的植物，是生活中常见的中药材，在生活中很受欢迎，那石斛的作用与功能主治？石斛的正确吃法？
石斛的作用与功能主治
石斛是兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎，味甘性微寒，具有一定益胃生津、滋阴清热等作用。
生活中经常将石斛用于热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕以及阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明等疾病上，对人体的健康是比较好的。
石斛的正确吃法
石斛在生活中的吃法是比较多的，具体如下：
生吃
石斛可以直接生吃，具体做法就是将新鲜的石斛洗净后，切成片后含在嘴中，新鲜石斛味道鲜美，用于价值丰富。
泡茶
石斛也可以用来泡茶喝，只需要将干石斛片，清洗干净后，与菊花一起冲泡饮用就可以了，药用价值比较高。
泡水
石斛也可以直接泡水喝，只需要将石斛用开水冲泡，然后静置3-5分钟左右，就可以进行饮用了。
石斛一天吃多少合适
根据实际情况而定。
石斛作为一种中药材，具有一定药性，是不能服用太多的，否则容易加重人体肠胃负担，导致人体出现不适。
一般对于正常人体来说，吃石斛进行保健，干石斛一天吃10克以内，新鲜的石斛每日不能超过30克。
要是用于疾病治疗，那么则需要在医生的指导下进行用药，自己不要擅自用药，避免对身体造成影响。
石斛可以天天服用吗
对于正常的人群来说，石斛味甘咸性微寒，具有一定药性，是不宜天天进行饮用的，否则不能容易加重自身寒气，同时还可能会对身体造成亏损。
但若是用于治疗疾病，身体需要的情况下，在医生的指导下是可以适当天天进行服用的，无需太担心。
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